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1. 초벌 고창 풍천 장어 1kg

국내 1등 생산지 민물장어의 성지 고창풍천장어

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 초벌 고창 풍천 장어 1kg + 장어소스 매운맛 + 장어소스 순한맛

중량/사이즈 : 2~4미 / 장어 실중량 600~700g, 소스 50g 2개

생물여부 : 냉동

원산지 : 국내산

성분표시 : 장어 100%

<장어소스 매운맛>

산분해간장{탈지대두(외국산:미국, 중국, 인도), 천일염(호주산), 기타과당,

L-글루탐산나트륨(향미증진제), 발효주정}, 고추양념(중국산) [고춧가루, 정제소금, 마늘, 양파],

물엿, 명품조미액[약주{옥수수전분(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등)}, 정제소금(국산)],

설탕, 마늘, 생강, 향신료조제품, 셀룰로스검, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 복합조미식품,

주정, 파라옥시안식향산에틸(보존료), 우유, 대두, 밀, 토마토, 쇠고기 함유 

<장어소스 순한맛>

산분해간장{탈지대두(외국산:미국, 인도, 중국), 천일염(호주산), 기타과당,

L-글루탐산나트륨(향미증진제), 발효주정}, 정제수, 물엿, 설탕,

명품조미액[약주{옥수수전분(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등)}, 정제소금(국산)], 변성전분,

카라멜색소, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 계피분말(베트남산), 생강분말, 당귀농축액, 잔탄검,

주정, 감초엑스분말, 파라옥시안식향산에틸(보존료), 대두, 밀 함유 

포장방식 : 진공포장

왜 여기서 사야 할까요?

2~3차 업자한테 받는 것이 아닌 고창 장어 양식장과 대량으로 거래하고 있어요.

여러 곳을 거치는 것이 아닌 직접 받기에 품질 및 단가 모든 부분에서 메리트가 있어요.

장어는 모두 알고 계시겠지만 체력 회복에도 좋고 맛도 있고 일석이조인 친구에요.

30년간 고창에서 장어를 직접 키우신 장인사장님 양식장 장어에요.

한 분야에서 30년간 하셨으니 믿고 드셔 보세요.

손질 후 초벌 후 급냉한 상품이에요.

 손질 후 초벌 해서 나가기 때문에 집에서 굽는 걸로 고생이 덜해요.

쉽고 간단하게 집에서 맛있는 장어로 원기회복해보세요!

요리 방법 추천해 드릴게요.

자연 해동 또는 냉장 해동 후 구워 먹으면 돼요.

초벌된 거라 조금만 구워서 드시면 돼요.

순한맛, 매운맛 하나씩 같이 보내드려요.

구운 후 찍어서 드셔도 맛있고 굽기 전 장어에 바른 후 구워서 드셔도 맛있어요.

양이 이 정도 돼요.

1kg 성인 기준 2~3인분 정도 돼요.

자주 오는 질문/팁 방출

30년전통 고창양식장 민물장어.

고창에서 일평생을 민물장어를 시키운 양식장 사장님 물건이에요.

동일 가격 스펙에서 최상품이라 자부할 수 있어요.

사람의 경험은 어떤 걸 하든 무시할 수 없죠.

30년이상 장어를 키워오신 양식장 사장님 장어라

다른 일반 장어들과는 달라요.

맛보시면 딱 알 수 있어요.

30년이란 세월 믿고 먹을 수 있는 그런 경험치입니다.

실중량 650g+-50g이에요.

생물장어를 손질하면 1kg 600g정도 나와요.

돼지고기도 초벌하면 중량이 줄어들듯 장어도 마찬가지에요.

근데 이 초벌장어가 실중량이 650g나가면 원물은 1kg가 넘는 양이에요.

넉넉히 가득 담았어요.

키로 수에 맞춰나가느라 잘려있는 부분이 있을 수 있어요.

이건 작업하면서 충분히 드실 수 있도록 더 넣어드려요.

짜투리가 아닌 점 꼭 알아주세요!

살에 거뭇한게 묻어 있어요.

장어 내장 손질 중 자연스럽게 생기는 현상이에요.

품질과 먹는 데는 아무 지장 없어요.

그래도 찝찝하다 하시는 분들은 짤라서 제거 후 드시면 돼요.

내장이 살에 묻는 자연스러운 현상이에요.

생물이라 생기는 자연현상이죠.

30년이상 정직하게 고창에서 장어양식을 하신 사장님 장어라 믿고 먹을 수 있어요.

찝찝하시다면 그 부분만 가위로 잘라주세요~