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1. 활 간재미 1kg

최고의 감칠맛과 식감의 조화! 활 간재미

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상품 스펙 설명 합니다.

 구성 : 생물 간재미 1kg

중량/사이즈 : 1kg 내외(1미~3미)

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(인천)

성분표시 : 간재미 100%

포장방식 : 비닐실링

왜 여기서 사야 할까요?

방금까지 옹진수협에서 팔팔하게 헤엄치고 있던

싱싱한 활 간재미를 발송합니다

요 몇일간 간재미가 나오고 있었지만

가장 좋은 가격에 가장 좋은 사이즈를

보내드리기 위해 매일매일 위판가격 확인했습니다.

선어간재미가 아닌, 싱싱한 활 간재미만을 보내드리겠습니다

보들보들하고 쫄깃한 맛의 간재미 찜과

오돌오돌한 식감이 일품인 간재미회도 당연히 가능해요

"활"간재미 이니까요!

요리 방법 추천해 드릴게요.

간재미는 조림 구이로 많이 드시지만

꼭 찜으로 한번 드셔보세요!

야들야들한 살맛과 오독오독한 날개뼈 식감의 조화는

그 어떤 음식도 흉내낼 수 없습니다.

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*간재미, *물, *간장, *다진마늘, *고춧가루, *참기름

[요리 시작]

1. 흐르는 물에 간재미를 깨끗하게 세척해주세요

2. 손질 필요없습니다 간재미를 찜기에 올려서 쪄주세요

3. 10분~15분 가량 쪄주시면 완성

4. 기호에 따라 간장,다진마늘,고춧가루,참기름을 섞은 양념장을 곁들여드시면

더욱 맛난답니다

양이 이 정도 돼요.

두분이서 드시기에 충분해요.

자주 오는 질문/팁 방출

간재미 사이즈 편차가 있네요

중량 우선으로 포장하기때문에 간재미 편차가 있을수 있어요.

총 중량에는 변함이 없습니다!

자연산 활 간재미만을 작업하다보니

마리당 딱딱 500g, 1kg씩 나왔으면 좋겠는데 그러질 못하네요^^;

400g 한마리 600g 한마리 이런식으로

중량을 맞춰서 포장하고 있습니다!

100g정도 더 들어가도 그냥 포장해서 보내드려요~!

횟감 가능한가요?

간재미 등 가오리류 생선들은 기본적으로

내장이 작고 신선도가 오래가는 생선들이라

선어로 들어와도 충분히 횟감으로 사용이 가능해요

급냉 간재미도 마찬가지로 횟감이 가능하죠.

심지어 저희는 살아있는 간재미를 경매받아 보내드리기 때문에

여타 다른 횟감용 간재미보다도 신선도가 월등합니다

껍질만 손질하셔서 횟감으로 충분히 사용가능하십니다.

간재미 찜은 꼭 한번 드셔보셔야 하는 별미입니다

간재미(가오리)찜은 비린내가 없기로 유명합니다

즉 호불호가 없다는 거에요!

거기다가 뼈가 부드러워서 발라낼 필요도 없이 오독오독 씹어드실 수 있구요

감칠맛 또한 다른 어떤생선과 비교해도 빠지지 않습니다.

아직 한번도 드셔보시지 않았다면

세상의 진미 중 하나를 아직 즐겨보시지 못했다는 것!

꼭 한번 드셔보시길 추천합니다!