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1. 직접잡은 참다랑어 12kg급

통마리 다랑어 작업합니다. 직접 잡아서요.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 참다랑어 12kg급

중량/사이즈 : 1미 손질 전 원물 12kg급 (11~12kg 내외)
손질 후 8~9kg 내외

* 시메, 아가미, 내장제거 머리 몸통분리 손질완료

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(동해)

성분표시 : 참다랑어 100%

포장방식 : 비닐실링

왜 여기서 사야 할까요?

3대가 어업에 종사 중입니다.

영덕 창포항에 자그마한 배 3대를 운영해서 직접 오징어 잡습니다.

(구성호, 두성호, 만호)

영덕에선 알아주는 배들이죠.

제가 잡은 참다랑어 손질해서 포장까지 해서 보냅니다.

그러니 안 신선 할 수가 있나요?

소량잡히지만 무리해서까지 판매 안 해요.

내일 또 잡으면 되죠.

나도 못 먹는 다랑어는 절대 안 보냅니다.

신선도는 제 이름걸고 자신있어요.

 요리 방법 추천해 드릴게요.

두툼하게 썰어서 횟감으로 먹어주세요!

참치 구이도 일품입니다.

양이 이 정도 돼요.

성인기준 4~5인 충분히 드시고도 남아요!

자주 오는 질문/팁 방출

통마리 다랑어 손질 깔끔하게 보내요!

당일 어획한 다랑어입니다.

어따 손질 맡기지 않고 직접 손질해서 보냅니다.

다랑어는 내장제거 시메질이 중요합니다.

잘 못하는 사람은 내장제거하다 쓸개 터뜨립니다.

그런 다랑어 드시면 몸아프고 자칫 병걸립니다.

또한 시메 잘 못하면 피비린내 심합니다. 

수년간 참치 잡으면서 손질했던 노하우로 보냅니다.

(머리 분리, 시메질, 내장제거, 꼬리제거!)

가성비 무지하게 좋습니다.

뭐 고급 참치집 다랑어 생각하시면 안 됩니다.

그런건 50상 이상인 큰 다랑어입니다.

비싸기도 비싸고 무엇보다 기름기가 많아요.

요거는 가정용으로 횟감 떠먹기 무지하게 좋아요.

남으면 냉동보관 해서 참치 스테이크로 즐겨주세요.

가성비 최고입니다.

또 손질 잘 못하시는 분들있죠!?

근처 횟집에서 작업비 드리고 회랑 타다끼 의뢰해보세요.

고급지게 코스로 드실겁니다.

유의사항

피가고인 혈압육이 보이면 제거 후 섭취주세요.

그 부위만 빨갛게 고인 살을 뜻해요.

도려내기만 하면 끝!

당일 섭취 권장드립니다.

다음날 드셨을 땐 신선도가 떨어지고 비릴 수 있어요.

당일 횟감 후 남은 참치는 꼭 냉동보관해서 스테이크로 즐겨주세요.

※필렛작업 회뜨기 등등 작업의뢰는 불가능 합니다!