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1. 1미 짱문어 1kg

큼직한 남해안 문어 맛, 크기, 가격 모두 짱!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 활문어

중량/사이즈 : 1kg 급 1마리 (950-1100g)

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산

성분표시 : 문어 1kg

포장방식 : 비닐실링 / 얼음포장

특이사항 : 도착시 먹물을 뿜고 죽어있습니다.

때문에 자연감량이 10~15%까지 일어날 수 있습니다. 

왜 여기서 사야 할까요?

문어! 언제까지 비싼 수산물로 남아있을거냐?

저는 문어를 조업하는 어부는 아닙니다.

근데 어떻게 이렇게 저렴하냐?

배에서 왕창! 받아옵니다, 쓸어온다고 표현하겠습니다.

수 년간의 노력 그리고 좋은 수산물을 저렴한 가격에 드리려는 마인드!

제 문어는 한 순간의 판매가 아닌 끝까지 이어지는 인연을 추구했습니다.

위 말을 증명하겠습니다 그러면 좋은 문어를 준비해야합니다.

선별에 선별을 거친 싱싱한 활문어를 준비하겠습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

달콤하고 쫀득한 문어 숙회로 즐겨주세요.

문어를 밀가루와 약간의 소금으로 조물조물 점액질을 제거해주세요.

점액질을 잘 제거하셔야 비린내가 없고 부드럽습니다.

문어 내장을 제거해주세요.

물에 무, 양파 등 기호에 맞는 재료를 함께 끓여주세요.

물이 끓으면 문어를 15-20분 정도 삶아주세요.

*문어를 오래 삶을수록 부드럽고, 짧게 삶을 수록 쫀득해집니다.

양이 이 정도 돼요.

3-4인분 정도 됩니다.

자주 오는 질문/팁 방출

문어숙회 이렇게 먹으세요.

문어 숙회를 맛있게 삶아주세요.

삶고 나서 찬물에 퐁당 담궈 문어를 식혀주세요.

그리고 몇점 썰어 맛있게 드셔주시면됩니다.

그리고 남은 삶은 문어는 소분하여 냉동실에 보관해주세요.

다음에 드실 때 약간 해동된 상태로 자연스럽게 해동하며 드셔주시면 이 또한 엄청 맛있습니다.

문어는 냉동보관 한다고 맛이 없어지거나 질겨지지 않습니다.

생각 날 때 마다 냉동실에서 한다리씩 꺼내서 맛있게 드셔주세요.

문어가 죽어서 도착할 수 있습니다.

문어를 택배로 판매한 것도 수 년이 됐습니다.

문어를 살려서 보내드리고 싶지만 문어는 수온에 예민해요.

그래서 택배로 발송 도중 대부분 죽습니다.

받으시면 먹물이 있는데 활문어를 보냈다는 증거랍니다.

100% 활문어를 포장해서 보내드립니다.

때문에 죽어서 도착하더라도 싱싱할거에요!

꼼꼼히 손질 후 맛있게 드셔주세요.

문어는 점액질 부자!

문어를 택배로 받아보면 약간의 냄새가 날 수 있습니다.

이는 문어 점액질 때문이지 상한게 아닙니다.

문어는 상하게 되면 눈과 몸이 붉은빛으로 변해요.

알려 드린 방법대로 밀가루로 꼼꼼히 점액질을 제거해주세요!

안좋은 냄새는 싹 사라질 겁니다.

혹시라도 문어에 문제가 있다면 언제든지 연락주세요.

당당하게 준비하는 만큼 끝까지 책임지도록 하겠습니다.